Con il bimby
...la ricetta è della classica 7 vasetti ma non avendo alcuni ingredienti (e avendone altri non indicati) l'ho un po' modificata in base ai miei gusti!
Tra parentesi inserisco anche le quantità in grammi per facilitare l'esecuzione, o nel caso non aveste un vasetto a disposizione
Ingredienti:
(teglia da 24cm)
1 vasetto di ricotta (100 gr)
1 vasetto di olio di semi (100 gr(
1 vasetto di latte (140 gr)
3 uova
1 vasetto di formaggio grattugiato (60 gr)
3 vasetti di farina, io TIPO 1 (250 gr)
1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
1/2 cucchiaino di sale
1 zucchina grande fatta scottare a fettine in padella con aglio e olio
140 gr di prosciutto cotto a cubetti
150 gr di provola affumicata a cubetti
Procedimento:
Inserire tutto nel boccale, lasciando da parte zucchina, la provola e il cotto
3 minuti vel. SPIGA
Unire la farcia e mescolare con la spatola per amalgamare bene.
Io ho usato per la cottura uno stampo a cerniera che ho foderato sotto con carta forno
E ai lati ho unto con olio e poi spolverato con pane grattato
Cuocere 45/50 minuti in forno caldo a 180°