Ecco come nasce la mia torta "espressina" che ho chiamato così sia perchè fatta con una crema al caffè espresso sia perchè è velocissima da preparare...espressa appunto... e vi serviranno pochissimi ingredienti!!!
Ingredienti:
500 ml panna per dolci già zuccherata fredda di frigo
4 tazzine di caffè espresso FREDDO di frigo
1 cucchiaio di zucchero
Biscotti pan di stelle
Latte
Procedimento:
Iniziare a montare la panna
Mentre monta unire lo zucchero
Aggiungere anche il caffè poco alla volta sempre montando
Assemblaggio:
In una pirofila mettere uno strato di crema
Passare velocemente i biscotti nel latte
Posizionarli sopra la crema formando uno strato
Coprire con crema
Continuare gli strati finendo con la crema
Mettere in frigo per qualche ora
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